高血压患者一日食谱课件

上传人: 两难 IP属地:江苏 文档编号: 20230105225203484 上传时间: 2023-01-06 格式:ppt 页数:16 大小:473.50KB
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资源描述:
高血压患者一日食谱设计制定食谱的考虑高血压是一种与膳食营养密切相关的心脑血管疾病。高血压病的营养膳食因素有盐、肥胖、酒精、钾、钙、镁、脂类蛋白质、膳食纤维。高血压病的膳食营养防治包括合理饮食、改善生活方式,消除不利于心理和身体健康的行为习惯,以及药物控制,以达到减少高血压以及其他心血管病的发生危险。能降血压的食物:芹菜、胡萝卜、番茄、荸荠、黄瓜、木耳、海带、香蕉等。能降血脂食物:山楂、香菇、大蒜、洋葱、海鱼、绿豆等。草菇、平菇、蘑菇、银耳等蕈类食物营养丰富,味道鲜美,对防治高血压、脑出血、脑血栓有较好效果。高血压病的膳食营养防治减体重。体重减轻%为大多数治疗方案的目标。纠正不良饮食习惯,吃饭要细嚼慢咽、少吃或不吃高糖高油零食。减少食盐摄入量,每人每日食盐摄入量不超过为宜。包括食盐、酱油、味精、咸菜、、咸鱼、咸肉、酱菜等。减少脂肪摄入量,减少食用烹调油。适量增加富含钾和钙的食物,最好每天至少食用奶。多吃蔬菜水果,每天使用不少于蔬菜和水果。限制饮酒,过量饮酒会增加患高血压卒中的危险,而且饮酒可降低降压药物的疗效。增加体力活动,减少精神压力,保持心理平衡。确定每日所需的总热量高血压患者,男,岁,,,轻体力劳动者、标准体重==、=^=()正常范围:≤<该男子体型属于超重范围。、轻体力劳动者,每日应摄入热能标准为~千卡公斤体重日,但超过岁,每增加岁,按规定值酌减%。我们设定该男子每日摄入热能标准为千卡公斤体重日。每日所需总热量==三、食谱设计、确定每日所需的三大营养素的量蛋白质占%,脂肪占%,糖类占%,按此计算三种产能量营养素所需要的量为:碳水化合物=%=()蛋白质=%=()脂肪=%=()、分配到三餐早、晚餐碳水化合物=%=()蛋白质=%=()脂肪=%=()午餐碳水化合物=%=()蛋白质=%=()脂肪=%=()早餐()确定主食种类及数量主食吃绿豆和花卷绿豆占%花卷占%绿豆供给量:=()花卷供给量:=()主食提供的蛋白质为:=()主食提供的脂肪为:=()()确定副食种类及数量副食中提供的蛋白质量为:=()海蜇皮供给量:=()副食提供的脂肪为:=()烹调用油==()()确定蔬菜水果的量百合白菜香蕉午餐()确定主食种类及数量主食吃大米大米供给量:=()主食提供的蛋白质为:=()主食提供的脂肪为:=()()确定副食种类及数量副食中提供的蛋白质量为:=()假如剩余的蛋白质分别由鸡蛋、豆腐、鱼肉来提供,各自所占比例为%,%,%。鸡蛋供给量:=()豆腐供给量:=()鱼肉供给量:=()副食提供的脂肪的量:=()烹调用油==()()确定蔬菜水果的量黄瓜木耳海带苹果晚餐()确定主食种类及数量主食吃馒头馒头供给量:=()主食提供的蛋白质为:=()主食提供的脂肪为:=()()确定副食种类及数量副食中提供的蛋白质量为:=()假如剩余的蛋白质分别由牛肉、牛奶来提供,比例为:。牛肉供给量:=()牛奶供给量:=()副食提供的脂肪为:=()烹调油用量:=()()确定蔬菜水果的量胡萝卜芹菜茄子食物分类谷薯类:绿豆,花卷,大米,馒头奶豆类:牛奶豆腐肉蛋类:牛肉鸡蛋鲫鱼,海蜇皮蔬果类:白菜,黄瓜,木耳,海带茄子,芹菜,胡萝卜,香蕉,苹果热能类:植物油供能比营养素()蛋白质供能比:%=%()脂肪供能比:%=%()碳水化合物供能比:%=%三餐()早餐:%=%()午餐:%=%()晚餐:%=%成本计算大米克:=元黄瓜克:=元木耳克:=元鸡蛋克:=元黄花鱼克:=元海带克:=元豆腐克:=元植物油克:=元总计:=元感谢亲观看此幻灯片,此课件部分内容来源于网络,如有侵权请及时联系我们删除,谢谢配合!
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