北京海底捞21店服务营销策略分析

1、 毕 业 论 文北京海底捞 21 店服务营销策略分析学生姓名 学生姓名： 学号 学号： 系 部： 部： 专 业： 业： 指导教师： 指导教师： 二Ｏ一五年六月李婷 112094246经济与管理系市场营销任继如

2、(讲师)北京海底捞 21 店的服务营销策略分析摘要： 摘要：近年来，我国的餐饮业迅速发展，我国正迎来一个餐饮业迅速发展时期。然而，餐饮的需求又复杂多变，其消费的口味和心理，都有可能随着社会环境的变化而变化。服务营销在餐饮业中起到越来越重要的作用，通过收集北京海底捞 21 店的相关资料，以提出问题、分析问题、解决问题为思路，联系企业现状，搜索北京海底捞 21 店的服务营销策略中存在的问题并找到解决的方法，意在为企业提高市场营销服务效率，促

3、进企业经济效益的增长，提高企业的整体竞争实力。 关键词 关键词：服务营销，餐饮，海底捞Service Marketing Strategy Analysis of Seabed Fishing 21 Stores in BeijingAbstract：In recent years, the catering services rapid development in China

4、, our country is in now a period of rapid development of catering industry, however, the catering repost is complicate. The consumer tastes and psychology will be charged with the social environment. The service marketin

5、g plays a very important role in the catering industry. The paper focuses on collecting information of Beijing Haidilao 21 stores. raising problems, analyze and solve problems for ideas, According to search the problems

6、existing in the service marketing strategy of Beijing Haidilao 21 store to find the method of solving these problems. It aims at increasing the efficiency of the marketing service. Improving the growth of the economic ef