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文档简介
1、我国现代旅游饭店业自改革开放以来一直处在蓬勃发展阶段,取得了世人瞩目的成绩。2008年夏季奥运会所形成的巨大市场需求更给如火如荼的北京饭店业增添了新的动力。 但面对红火的市场,很多饭店业主,对饭店经营管理过程中发生的收入、成本、费用、利润之间的关系缺乏细致的研究和科学的预测,对饭店经营利润寄予不切实际的期望,造成饭店业主与经营者之间的矛盾日益扩大,投资者的权益也无法保障。 本文针对上述情况,利用统计与商务预测的科学方法和
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